Timun itu buah atau sayur?

sayur yang penggolongannya berasal dari buah

maaf kalau salah

1. Sudut pandang botani

Dilihat dari sudut ilmu botani atau ilmu yang mempelajari tumbuh-tumbuhan, buah didefinisi sebagai tanaman yang tumbuh dari bunga, biji pun ikut termasuk. Sementara batang, daun, akar, dan kuncup bunga tergolong sayuran.

2. Sudut pandang kuliner

Kalau ditelusuri melalui sudut pandang kuliner agak berbeda karena tolak ukurnya adalah rasa. Sayuran terasa kurang manis atau lebih gurih dibanding buah yang manis atau asam. Sayuran juga biasanya disajikan dalam hidangan gurih, sementara buah diolah menjadi dessert, camilan, atau minuman.

3. Jenis sayur yang sebenarnyabuah

Lalu bagaimana polong-polongan, buncis-buncisan, jagung, labu-labuan, terung, cabai-cabaian, dan zucchini, bengkuang, wortel dan kentang masuk jenis mana Buah atau Sayur?

Tentu jawabannya berbeda dari sudut pandang kuliner dan botani, secara botani polong-polongan, buncis-buncisan, jagung, labu-labuan, terung, cabai-cabaian, dan zucchini, termasuk pula tomat dan mentimun adalah termasuk buah. Sebaliknya, bengkuang justru termasuk sayuran, bukan buah, karena merupakan umbi. Sementara itu, bit, wortel, dan kentang memang termasuk sayuran karena berasal dari akar tanaman.