Biologi

Pertanyaan

mengapa jamur rhizopus oryzae yang termasuk golongan zygomycota dapat dikatakan meningkatkan nilai gizi kacang kedelai

1 Jawaban

  • Karena mampu menguraikan lemak kompleks menjadi trigliserida dan asam amino. Juga dapat menghasilkan protease

Pertanyaan Lainnya