Pengunaan kriteria/ batasan cara membuat rendang? 1. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih , cabai, jahe , dan lengkuas. 2. Mulai ungkep daging sapi y

Pengunaan kriteria/ batasan cara membuat rendang?
1. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih , cabai, jahe , dan lengkuas.
2. Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong potong dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai ber uap dan daging ungkepan kering.
3. Masukkan santan kental, merica bubuk, sereh, asam kandis , bunga pekak, daun jeruk, daun salam,garam dan gula pasir, kemudia aduk hingga merata, jangan lupa daun kunyit juga tapi sobek sobek terlebih dahulu.
4. Tunggu sampai santan mendidih, dan sedikit mengeluarkan minyak , kemudian kecilkan api.
5. Campurkan bahan pelengkap kedalam rendang kemudian aduk lagi sampai merata.
6. Usahakan terus diaduk aduk agar rendang tidak menempel pada wajan, tunggu sampai rendang berubah warna dan mengering.
7. Angkat rendang , dan siap untuk disajikan.
Tolong dijawab ya!