jelaskan 5 hal penyebab kerusakan bahan pangan

a)   Pertumbuhan dan aktivitas mikroba, yaitu bakteri, khamir, dan kapang,

b)   Aktivitas enzim-enzim di dalam bahan pangan,

c)   Serangga, parasit dan tikus,

d)   Suhu termasuk suhu pemanasan dan pendinginan, dan

e)   Kadar air, udara terutama oksigen; sinar dan jangka waktu penyimpanan.